藤い屋のIROHA villageガイド付き見学ツアーに行ってきた

2018年4月6日2019年1月17日

藤い屋のIROHA villageガイド付き見学ツアーに行ってきました。

Contents

ガイド付き見学ツアー

藤い屋のお菓子づくりについて、小麦畑についての解説、焼きたてのもみじまんじゅうの試食、工場解説

1名～15名　※団体等で15名を超える場合は要問い合わせ

金・土・日・祝日10:00〜と12:00〜の1日2回実施

約30分

一人200円(幼児無料)

見学希望日の前日までに電話にて予約

五日市みなと工場工場見学担当
電話番号 082-943-6603
受付時間 10:00～17:00

詳しくはこちら↓↓藤い屋公式サイト

IROHA villageの様子はこちら↓↓

ドコイク子の「今日どこ行く?」

レストランのある建物のケーキを売っているレジで受付をします。
14時～の申し込みにしていました。
(今は14時～は無いようです)

ガイドツアーのある時は看板が立ててあります。

オープン時以来の訪問。
畑の小麦が青々と育っていました。
麦の成長で雰囲気もなんとなく変わってきたような。

最初は草だと思っていた小麦畑。
誰がみてもわかるように、看板が立ち種類まで表示してありました。

早速ツアー開始、
ガイドのおねえさんの小麦の説明を始めます。
内容は、
「小麦を知らない社員の為畑の作っている事、小麦を育つ様子を学ぶ事、
できるだけ自然な形で、里山をイメージして畑をつくって居いる事。」
などなど。小麦畑の話、「いろはヴィレッジ」のコンセプトを丁寧に説明してくれます。

大人は興味深いかもしれないけど、子どもにはちょっと難しかったかな。

庭師？さん登場。
肥料に使う菌類の説明を受けました。

「枯れ葉を腐らして肥料にしている事、キノコを作る菌を混ぜている事、
鶏糞とか動物的なものは一切加えていない事。」
などなど。いろはヴィレッジの「おいしいものを作ろう！！」というこだわりと熱意を感じられます。

畑の説明の後は、庭の説明。
何気なく植えてあるこちらの木、
宮島の鳥居にも使っている木を植えているとのこと。
広島に由来するものをとことん取り入れています。

続いて工場の説明。
さあさあ、いよいよ工場見学♪♪♪
と思っていたら、窓越しの見学会。
残念ながら工場内には入れませんでした。
でも説明付きなので工場の様子がよくわかりました。

周りを1周したらもみじ饅頭の試食です。
試食ができあがるまでの待ち時間にあの螺旋階段の入口を開放してもらえました。

ただし、危険なので上の扉は解放してもらえません。

レストラン・ベーカリーの建物の屋根の部分になります。
屋根の上にも畑があって、
ハーブは育てられています。

試食のもみじ饅頭をおいしくいただきました。
幼児は無料なのに試食付き。

もちろんジェラートを買いました。なんと食べても絶品です。

オープンの時には売り切れで姿がなかったパンを見ることもでき、妻にお土産を買って帰りました。
妻曰く「あんバター」があのエレファントベーカリーを超える旨さだったのこと。
もっと買えばよかった。