八天堂の工場見学(三原市)

この記事の所要時間: 39

八天堂の工場見学

ソレイユにも出店されている、パン屋さん。八天堂の工場見学に行ってきました。

急遽行くことになったので電話で前日に連絡しましたが、予約はとれました。

ドコイク子家は工場見学はこの八天堂が初めてになります。

八天堂では、ガラス越しの見学ではなくて実際に作業場に入って目の前でパンが出来上がっていくのを見学できるそうです。

 

見学時には写真撮影はできないので、画像はありませんが、流れとしては、

・成型ライン

パン生地を丸めたり、オーブンで焼いている様子を見ることができます。

オーブンから出されたパンの匂い!!たまりません!出来立てホヤホヤのパンを食べてみたい・・・。目の前でパンが大量に出来上がっていきます。

 

・カスターライン

カスタードを作るお部屋です。

卵と砂糖を混ぜ混ぜ。タイミングをみて一気に大量の牛乳を入れて更に混ぜ続ける。全部手作業でした。巨大な鍋に巨大な泡だて器。非常に力がいりそうです。その為か、一番活気があるお部屋でした。スタッフの皆さんが、意気のいい掛け声を掛けながらテキパキと仕事をされていました。

 

 

・クリームライン

カスタードをホイップを混ぜ合わせるお部屋です。こちらも本当にいい匂い。甘い甘い香りに包まれています。こちらの部屋が一番清潔に気を使われているそうで、時間が来るとなんども消毒を繰り返していました。

 

・包装ライン

クリームをパンに注入、パンを包装されていく部屋です。ふっくらパンにクリームが注入されると、更にパンがふっくらしていっていました。

やはり食品工場、最後に金属探知機に通していました。

 

 

こんな感じの順番で見学していきます。

本当に目の前にパンができていくので、非常に面白かったです。

基本的には3歳未満は見学できないようですが、相談によっては可能のようです。

お正月も2日からされているし、現在広島空港で「航空展」のイベントもされているので冬休みのお出かけにいかがでしょうか??ただ、非常に寒いです。

 

パン作り体験

工場に隣接しているカフェでは、実際にパン作りを体験することもできるようです。
特に年齢制限もないようなので、幼児からも楽しめそうです。
「いろいろなくりーむパン手作り体験」
・生地作り、発酵、焼成見学、クリーム注入(味はお選び頂けません)、包装紙づくりの体験。(要予約)

「ちょいパン体験コース」
・パン生地をお好きなオリジナルの形に成型(予約不要)
クマさんや、カメさんなどのパンを作っていました。クマの目もチョコペンで書いていたので、とってもかわいいパンになっていました。

「手ごね体験食パン贈り物コース」
・所要時間30分の粉から作る本格的なパンが手軽に体験(予約不要)

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詳細

イベント名 八天堂広島みはら臨空工場工場見学
開催場所 〒729-0416 広島県三原市本郷善入寺用倉山10064-189
主催者 八天堂
開催日時 大晦日、元旦以外の
1. 9:15~10:05
2. 10:30~11:20
3. 11:45~12:35
4. 14:00~14:50
5. 15:15~16:05 1日5回
料金 無料
駐車場 あり/無料
フード情報 フードコート等あり
ベビー情報 隣のカフェリエ内にオムツ交換台、授乳室あり

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